Dugo se sumnjalo kako prehrana bogata šećerom tijekom dužeg vremenskog razdoblja može dovesti do povećanog rizika od razvoja dijabetesa. No, tu je pretpostavku pratilo malo dokaza ili čak [...] VIDI VIŠE

Dijabetes tip 1, nekoć poznat kao maloljetnički dijabetes ili inzulin-ovisni dijabetes, je kronično stanje u kojemu gušterača proizvodi malo ili nimalo inzulina, hormona koji je potreban da bi [...] VIDI VIŠE

Listovi stevije su deset do petnaest puta slađi od saharoze (stolnog šećera). Food and Drug Administration počela je s odobravanjem pročišćenih oblika stevije 2008. godine označivši ga kao [...] VIDI VIŠE

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), 2008. godine više od pola milijarde odraslih diljem svijeta bilo je pretilo, dvostruko više nego 1980. godine. WHO upozorava da je pretilost [...] VIDI VIŠE

Pomanjkanje pažnje i hiperaktivni poremećaj (ADHD – Attention deficit hyperactivity disorder) zahvaća oko tri posto djece. Posrijedi su djeca koja lako gube pažnju i ne mogu je dulje [...] VIDI VIŠE

Činjenica je da svi jedemo previše šećera i da time ugrožavamo zdravlje. Šećer glavni uzrok kvarenja zubi, a debljina koju može uzrokovati povećava rizik od srčanih bolesti, dijabetesa, [...] VIDI VIŠE

Stevia Rebaudiana je biljka koja raste u divljinama Paragvaja i Brazila. Listovi joj obiluju slatkim okusom i zbog toga je Stevia Rebaudiana jedinstvena u svojem rodu koji čini [...] VIDI VIŠE

Ovo pitanje postavljaju si mnogi, a svako malo njime se pozabave i TV emisije poput potrošačkog koda. Crni i bijeli šećer- koja je razlika? Bijeli šećer dobiva se [...] VIDI VIŠE

Melasa je nusprodukt u proizvodnji kristalnog šećera. Ona je u tekućem stanju i tamnosmeđe je boje. Kada čujete da se koristi za proizvodnju etanola, kvasca i kao koncentrirana [...] VIDI VIŠE

Ugljikohidrati su izvor energije za sva bića. Za nas ljude su oni i uzrok civilizacijskih bolesti, šećerne bolesti i pretilosti. Ako ih dobro upoznamo i ispravno konzumiramo, ne [...] VIDI VIŠE