Kreni zdravo!

Sastojci

• 1000 g mladog špinata
• 150 g mozzarelle
• 50 g pinjola
• Par režnjeva češnjaka
• svježi bosiljak
• 4 žlice maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu

 Upute za pripremu

Špinat očistite, skuhajte u lagano posoljenoj vodi par minuta i dobro ocijedite. Vatrostalnu posudu premažite s dvije žlice maslinovog ulja i pospite sitno sjeckanim češnjakom.

Na to rasporedite špinat, po njemu složite mozzarellu rezanu na ploške, pospite pinjolima i poškropite ostatkom maslinovog ulja. Zapecite u pećnici na 200 stupnjeva dok se sir ne rastopi, tj. oko 25 minuta.

O autoru

Meri Filipović je nutricionist i stručni savjetnik za Bioeliksir terapiju.

Arhiva članaka