Kreni zdravo!

Cikla je jako zdrava, ona čisti bubrege i jetru. Sadrži skoro sve minerale i puno vitamina, a jede se tijekom cijele godine. Zanimljivo je da, ako je se puno konzumira, može obojati urin ili stolicu u rozastu boju. Opširnije o tome

Sastojci:

500 g sirove cikle, 1 luk, 600 ml soka od jabuke, 1 žličica limunova soka, sol, papar; 150 ml sojinog ili zobenog vrhnja

Priprema:

Ciklu oguliti i narezati na kocke. Luk očistiti i narezati. Pripremljeno povrće staviti u električnu sjeckalicu, dodati 200 ml soka od jabuke, limunov sok i miješati dok ne dobijete gustu glatku smjesu. Na kraju dodati ostatak soka od jabuke te začiniti solju i paprom. Poslužiti u zdjelicama tako da na juhu stavite malo vrhnja. Ovaj recept može se napraviti i s kuhanom ciklom.