Čaj od đumbira « Kreni zdravo!

Datum 09. 11. 2010

PODIJELITE

Čaj od đumbira je ukusan, egzotičan, pikantan, a djelovanje đumbira je blagotvorno za organizam. Može se piti topao ili ohlađen. Ovaj blagotvorni napitak preporučljivo je piti u dozi pola litre (dvije šalice) dnevno. Ako ga se pije kao lijek u bolesti onda se doza treba pojačati.

Đumbir se koristi kao lijek za suho grlo, prehladu, probavne tegobe, vrtoglavicu i migrenu. Kompletan popis ljekovitih svojstava pročitajte ovdje.

Recept za topli čaj, 1 šalica

pripremite vrh izdanka tako da ga operete i ogulite (guljenje nije nužno, kora đumbira je hranjiva, ali mi ga ipak gulimo)
naribajte na tanke komadiće priređeni vrh. Trebat će vam 1 čajna žličica za jednu šalicu čaja. Ukoliko nemate ribež, nasjeckajte pomoću noža na što tanje komadiće
u šalicu stavite nasjeckani đumbir i prelijte s 2 dcl kipuće vode
pričekajte 5 minuta, zatim procijedite i odvojite đumbir od čaja
po želji dodajte limun i med

Recept za tdopli ili hladni čaj, 1 litra

narežite dio đumbira, duljine oko 4- 5 cm
operite ga i oljuštite te sitno nasjeckajte
stavite vodu (1 L) kuhati, kada zakipi ubacite nasjeckani korijen
smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15- 20 minuta
ocijedite i odstranite komadiće đumbira, po želji dodajte limun i med
poslužite topli čaj ili stavite u hladnjak ako želite dobiti hladni čaj

Ukoliko vam je okus čaja prejak, sljedeći put stavite manje đumbira, ukoliko je preslab dodajte ga.

Nabava i čuvanje svježeg đumbira

Svježi đumbir možete nabaviti u dućanima zdrave hrane, na tržnici, a primijećen je i u nekim velikim trgovačkim lancima.

Kako bi đumbir zadržao sva ljekovita svojstva, najbolje ga je čuvati u zamrzivaču i to zatvorenog u plastičnu vreću ili zamotanog u krpu.

Zanima li vas i zeleni čaj?

Saznajte više o

Zdravi recepti

čaj

limun

Podijelite

Komentari (3) Svi povezani članci

jasminka kaže:
07/08/2011 at 21:39
Đumbir ja ga poznajem jako dobro,odlićan je kao zaćin i kao lijek.ja ga psobno jako dugo upotrebljavam,poćela sam u Siriji,jedem ga obavezno u malim kolićinam sviježi,a isto tako pijem ćaj,nekada ga pomiješam sa drugim biljkama kao-ružmarin,timjan,žalfija,majćina dušica ali divlja,može i malo lavande i melise,to u litri vode kada zakipi stavim,odstoji oko 5 min.procijedim i pijkem tokom dana,ja ga osobno pijem bez ićega,vijerujte mi nisam imala prehlade niti gripe već više od 20g.Ja ga svakom preporućam.
Reply
inga kaže:
22/09/2011 at 09:05
Molim savjet kako da pripremim čaj od đumbira u prahu?
Koja količina praha je dostatna za 2 dcl čaj?
Hvala
Reply
- Kreni Zdravo kaže:
  22/09/2011 at 09:28
  Draga Inga, đumbir u prahu je dehidriran pa je potrebna manja količina nego kada se radi sa svježim đumbirom. Predlažemo da probaš sa pola čajne žličice, a ako nije dosta, sljedeći puta pojačaj. U čaj od đumbira odlično ide par kapljica limuna i med.
  Reply