Zašto trebamo jesti pistacije?

Zašto trebamo jesti pistacije?

Arheološki nalazi u Turskoj upućuju da se koristila kao hrana 7000 godina prije Krista. Pistacije su kod nas poznate kao egzotičan snack (propržene sa soli), a danas se u trgovinama zdrave hrane mogu nabaviti i sirove pistacije, koje se mogu dodavati u salate i deserte (usitnjene pistacije daju predivnu zelenu dekoraciju svakom desertu, te prirodnu zelenu boju).

Saznajte zašto biste ih trebali uvrstiti u svoj jelovnik: 

  • Pistacije su dobar izvor magnezija, bakra, kalija i vitamina B-skupine
  • Dobar su izvor antioksidanasa, supstanci koje štite od nastanka raka
  • Pomažu očuvanju zdravlja očiju, budući da sadrže kaortenoide (lutein i zeaksantin) koji su esencijalni za dobar vid
  • Sadrže zdrave masnoće, koje su neophodne za  zdravlje srca i krvnih sudova, te pomažu smanjenju nivoa lošeg kolesterola u krvi i povećanju dobrog kolesterola
  • Bogate su vitaminom E (“vitaminom ljepote i mladosti”) što ulje pistacija čini idelanim za kozmetičku primjenu u sredstvima koja štite kožu od isušivanja, uljima za masažu, aromaterapiju…
  • Bogate su vlaknima, koji su potrebni za zdravlje probavnog sistema
  • Konzumiranjem pistacija pomažemo održavanju tjelesne težine. Zahvaljujući udjelu bjelančevina, vlakana i masti vrlo brzo zasite, a broj kalorija je jedan od najmanjih od većine poznatih orašastih plodova.