Kreni zdravo!

Ono smo što jedemo, doslovno. Naše prehrambene navike diktiraju kako ćemo se osjećati i kako će nam mozak raditi. Nakon što pojedemo 3 krafne za doručak osjećat ćemo se letargično i umorno. Ako pojedemo šumsko voće, žitarice i orahe osjećat ćemo se poletno i energično. U nastavku donosimo savjete kako pomoću hrane potaknuti rad mozga.

1. Za mozak je bitan unos dovoljne količine vode

80% mozga čini voda. Čak i mala dehidracija uzrokovati će lučenje hormona stresa, a dugotrajnija dehidracija može oštetiti mozak. Zato treba unositi 2 litre vode dnevno u tijelo, a ako se puno znojite te po ljetu treba i više. Ako birate između obične vode i sokova s umjetnim sladilima birajte vodu. Ako želite dodati okus vodi možete nacijediti limun ili naranču, bitno je da to bude prirodno jer sokovi iz trgovina uglavnom sadrže aditive koji nisu poželjni.

2 Ograničite unos kalorija

Istraživanja i na životinjama i na ljudima nepogrešivo su pokazala da u načelu vrijedi pravilo “Jedi manje, živi dulje”. Naravno da bismo svi mi više voljeli da vrijedi obrat, da možemo jesti puno i da je to zdravo. No, istraživanja ne lažu. Treba unositi manje od 1 800 kalorija dnevno. Dobitna kombinacija je jesti malo, ali cjelovito i zdravo jer jesti malo ne smije značiti da ne unosimo neki od nutrijenata koji nam je potreban. Mi moramo dobiti sve važne nutrijente pa je bitno pametno birati hranu.

3. Naučite razlikovati dobre i loše masti te uzimajte što više dobrih masti

Kako smo ovu temu već obradili možete ju naći ovdje- dobre i loše masti . Važno je da konzumirate puno orašastih plodova jer oni sadrže omega-3 kiseline.

4. Uzimajte hranu bogatu antioksidansima

Antioksidansi dobiveni iz voća i povrća služe kao čistači vašeg mozga jer ga oslobađaju od nakupljenih slobodnih radikala. Saznanja o važnosti antioksidansa počela su izlaziti na vidjelo tek u novijoj povijesti pa ljudi još uvijek često ne znaju da je potrebno voditi računa o antioksidansima. Vitamin C i beta-karoten ćemo posebno izdvojiti jer su to sastojci koji su najaktivniji kao antioksidansi.

Odlični izvori vitamina C su rajčica, citrusi (naranča, limun, grejpfrut), zeleno povrće.

Uz navedene izvore vitamina C, postoje i druga voća i povrća od izuzetnog značaja po pitanju antioksidansa. To su:

Šumsko voće- borovnice, maline, kupine, jagode,
Avokado
Brokula
Crvena paprika

Doručak- najvažniji obrok u danu

Svaki put, koliko god da je dug, započinje prvim korakom. Isto tako svaki dan započinje doručkom. Ručak i večeru možda morate obavljati u hektici, usred nagomilanog posla, i ne stignete paziti na zdravu prehranu, ali za doručak nemate izgovor.

Evo našeg prijedloga zdravog doručka, nazvali smo ga Šumski doručak:

Prijedlozi doručka na bazi ječma » doručak, ječmena kaša

Autor ovog teksta tako doručkuje skoro svaki dan i obožava taj doručak.

» Savjetujemo da pročitate i vježbe za mozak kako biste mozak doveli u top formu.