POVEZANI ČLANCI
Jeste li znali da ovaj ukusni i hranjivi mliječni napitak možete napraviti sami i bez puno truda? Pritom ćete uštedjeti i učiniti dobru stvar za sebe i bližnje.
Kefir gljiva
Kefir je fermentirani mliječni napitak koji se može vrlo jednostavno proizvesti u kućnoj radinosti. Može se, naravno, kupiti i u dućanu, ali, osim po imenu, ta dva napitka nisu jednaka.
Domaći kefir radi se pomoću gljive Kefira. Gljiva Kefir se tako konvencionalno naziva, ona zapravo nije gljiva nego zajednica korisnih bakterija i čestica mliječne masti. Industrijski kefir, onaj koji se prodaje u trgovini, radi se pomoću hmelja i kulture koje okusom odgovaraju kefiru. Takav kefir nema istu nutricionističku vrijednost kao domaći. Zašto se industrijski kefir ne radi pomoću gljive Kefir? Razlozi su sljedeći- domaći kefir je osjetljiv na okolinu, npr. ima malo drugačiji okus po ljetu nego po zimi. Industrijski kefir se može proizvoditi brže i u velikim količinama. No, domaći kefir ima mnoga svojstva koja pozitivno utječu na naše zdravlje koja industrijski kefir nema.
- na regulaciju krvnog tlaka
- na jačanja imunitet
- kod upale želuca, crijeva, proljeva i zatvora
- kod oboljenja jetre i bubrega
- kod unutarnjih i vanjskih čireva
Neki svakodnevni ispijatelji kefira su nam u razgovoru prijavili i gubitak kilograma i poboljšanja na tenu.
Kako napraviti domaći kefir?
Ovo je vrlo jednostavno. Treba vam gljiva Kefir, mlijeko i posuda. Ubacite gljivu i mlijeko u posudu, ostavite na nekom mjestu (temperatura treba biti veća od 10 C’) i nakon dan do dva izvadite gljivu iz posude. Ono što je ostalo je domaći kefir. Gljivu ubacite u novu posudu za novi kefir. Ukoliko ne želite odmah raditi novi kefir, možete ju skladištiti u vodi.
Video upute za pripremu kefira
Kefir ne smije doći u doticaj s metalom- posuda u kojoj se radi ne smije imati metalni čep, ne smije se koristiti metalna žlica za miješanje i vađenje gljive.
Gdje nabaviti gljivu Kefir?
Gljive Kefir se ne prodaju po dućanima. Gljivu možete nabaviti od nekoga tko ju ima. Naime, gljiva se brzo razmnožava i dijeli.
Kefir za zdravlje i uštedu
Ako ste ljubitelj kefira, radeći domaći kefir ćete i uštedjeti, i to na litru kefira 6 kuna (litra mlijeka na dan kada se radi ovaj članak košta 6 kuna, a litra kefira oko 12).
Ako vaša obitelj popije litru kefira dnevno, godišnje ste uštedjeli 2 190 kuna.
Komentari (291)
Komentirajte, želimo čuti vaše mišljenje!
Najnoviji članci
Njega tijela
Arganovo ulje za zdravlje i l...
Psihologija
Samo je jedna prilika za prvi...
Začini
Kurkuma – začin i bilj...
Zdravlje
Za gljivu kefir javiti se na mail semir.t87@gmail.com
Aš kažkada bandžiau pagal kažkokį receptą kepti sgpuras orkaitėje keksiukų formelėse. Bet man skonis gavosi toks tarp keksiukų ir spurgų. Tas aliejus kažkiek priduoda savo Bet jau šiam savaitgaliui tiek planų visokių yra, kad apie sgpuras net minties neliko
Tko želi kefir gljivu a stanuje u Zagrebu ili Velikoj Gorici neka mi se javi – mmarkovic@hrt.hr
Hi Jean, Yes, you are 100% correct. Thank you for piotning out this fact, I will edit the original steps to include this for future visitors. Good luck with your Grandson. Our Lex has no trouble consuming other dairy at almost a normal amount for kids. Nevertheless, we do give him half of a chewable Lactaid when he has ice cream.
Molim Vas da mi pošaljete
broj na koji Vas mobu kontaktirati
vezano za gljivu kefir
Hvala.
Prodajem kefir gljivice za 40 kn, količinu za pola litre mlijeka. Gljiva se brzo razmnožava na sobnoj temperaturi. Ukoliko želite kupiti kefir gljivu, molim vas pošaljite mail na gaspar19@net.hr .
Probiotic ice cream (made with kefir) or creamy ice cream (made with raw cream or raw milk). Check out my deramy creamy best ice cream ever as well as these 7 tips for perfect homemade ice cream. If you live near Eugene, Oregon, you can hit Vanilla Jill’s for handmade frozen yogurt. Our dear friends Megan and Tim Stevens make the frozen yogurt using Nancy’s organic kefir and not much sugar!
molim vas da mi se javi netko iz splita tko ima kefir gljivice…ako zelite mozemo zamijeniti sa tibetanskim gljivicama koje imam…javite na mail ban1308@yahoo.com
ima kod mene
kako da nabavim gljivu
to have powerful anti-fungal qaieituls. It generally boosts immunity through its lauric acid (primarily found only in mother’s milk ostensibly for the protection of the vulnerable baby). The coconut oil is suppoed to be wiping out any bad stuff in there while the probiotics help restore my beneficial bacteria.I have to say this combination does appear to be helping (been on it for a month and a half). I don’t want o jump to conclusions or get my hopes up, but this is the first notable improvement I’ve seen in years.But enough about me! I love your site and find so many interesting articles. I just read the one about hair loss and also watched your acupressure video. The facial acupressure points really do provide temporary relief from my sinus pressure. Drilling Bamboo takes some getting used to but it really works!Well I hope you’re doing well Jane. Seems like you are! Keep posting on your wonderful blog.Todd
I’m curious, do you have to puree the apepls? We like our apeplsauce chunky. Do you cook the apepls? My recipe is to peel and core the apple and slow cook them with just enough water to cover in the crock pot along with 2 cinnamon sticks and honey. How could I adapt that to use the fementation?
Molin da mi netko odgovori ,kako se zna da gljiva nije dobra???Jeli normalno da se mliko usiri…tako meni izgleda,ali okus je dobar..
@zlocka
Samo ga promešam pre ceđenja.
Mislim da je sve u redu, i moj napitak tako se ponaša
Poklanjam kefir gljivu, u Beogradu sam te kome je zgodno neka se javi. Pozdrav..
mirelasantic@gmail.com
Zanima me kefir gljiva za kupnju radi zdravlja. Nalazim se u Rijeci, javiti se na email novotja@hotmail.com.